loader
bg-category
Juicing: Empat Aturan untuk Diikuti

Berbagi Dengan Teman Anda

Artikel Penulis: Theresa Manning

Blender, blend, blend

Sebagian besar juicer benar-benar membuang pulp, tetapi di sanalah serat itu hidup, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Jadi jika Anda memiliki pilihan, pilihlah membuat jus dalam mesin seperti Vitamix, yang menghancurkan makanan utuh tetapi tetap menyimpan barang-barang yang baik utuh (bukannya benar-benar mengekstrak jus). Pakar yang kami ajak bicara — Susan Blum, M.D., M.P.H., Samantha Heller, R.D. dan Lisa Drayer, R.D. — semuanya merekomendasikan untuk mendapatkan “jus” Anda dalam bentuk cair ini karena lebih dekat memakan seluruh makanan.

LEBIH: Apakah Juice Detox Tepat Untuk Anda?

Gula tebu

Banyak jus buah yang dibeli di toko penuh dengan gula (dan sangat sedikit buah sebenarnya), jadi minum campuran jus yang terbuat dari buah utuh aku s sebuah pilihan yang lebih sehat daripada meminum segelas tinggi gula cair. Namun, entah Anda membeli jus yang ditekan atau membuat sendiri di rumah, hindari campuran yang mengandung semua buah atau kanji, ingatkan Blum. Misalnya: apel, jus wortel dan bit sangat tinggi gula dan karbohidrat. Tapi jahe, kale dan jus apel adalah campuran yang lebih baik untuk pinggang Anda dan kadar gula darah karena mengandung sayuran dan hanya satu buah. Gula yang berlebihan (ya, bahkan dari jus buah!) Adalah pembunuhan pada kulit — merusak kolagen dan elastin, blok pembangun kulit yang kencang dan muda.

Pelajari kebenaran tentang absorpsi

Meskipun jus tidak berkonsentrasi nutrisi, gagasan bahwa tubuh Anda akan lebih baik menyerap vitamin, mineral dan fitokimia dalam jus (yang dipercaya oleh banyak pendukung jus) mungkin tidak akurat karena ada banyak senyawa seperti vitamin D atau lycopene yang membutuhkan lemak untuk diserap. , jelas Heller. Dengan kata lain, cukup minum jus mungkin tidak memotongnya dalam hal memberi tubuh Anda semua nutrisi yang dibutuhkan. Anda membutuhkan makanan lain — seperti protein dan lemak sehat — untuk menyerap antioksidan sehat sepenuhnya.

LEBIH: 10 Cara untuk Membuat Makanan Anda Lebih Sehat

Tingkatkan protein

Sebagian besar jus rendah atau benar-benar kekurangan protein, yang merupakan kunci untuk pertumbuhan rambut, kulit dan kuku Anda yang sehat, kata Drayer. Dan selain penampilan Anda, pergi tanpa protein untuk jangka waktu yang panjang dapat merugikan bagi seluruh tubuh Anda: “Ketika Anda membatasi asupan protein tubuh, Anda membatasi kemampuan tubuh untuk berfungsi secara optimal,” kata Heller. Halo, kabut otak sore hari! Untuk melawan ini, masukkan satu sendok bubuk protein sebelum Anda mencampur jus Anda (Blum menyarankan bubuk protein beras), atau minta orang-orang di bar jus untuk menambahkan satu sendok makan selai kacang ke dalam campuran Anda .

ULANGAN: Apa Jenis Pemakan Apakah Anda?

Berbagi Dengan Teman Anda

Komentar Anda