loader
bg-category
Makan untuk Mengakhiri Kerusakan Matahari: 6 Resep Makanan Super Eksotis

Berbagi Dengan Teman Anda

Artikel Penulis: Theresa Manning

Dengan pantai aquamarine, hutan tropis yang rimbun dan kopi terbaik di dunia, Amerika Selatan adalah tujuan populer bagi wisatawan yang mencari matahari. Namun satu orang melihat penduduk setempat, dan Anda akan melihat kulit bercahaya meskipun selama beberapa dekade dihabiskan dalam sinar UV. Itu karena makanan daerah dengan nutrisi peremajaan dimakan setiap hari tanpa diproses, kata Fernando Aciar, rekan pemilik kafe suar New York City, di mana ia membawa makanan super Amerika Latin yang menyembuhkan dari masa kecilnya ke massa hiruk-pikuk di Manhattan.

"Orang Amerika Selatan secara intuitif makan makanan antioksidan yang kaya untuk membantu kulit dan tubuh mengisi kembali."

“Jauh sebelum ada tabir surya, orang Amerika Selatan bekerja selama beberapa generasi di ladang di bawah matahari — dan mereka secara intuitif memakan makanan yang kaya antioksidan untuk membantu kulit dan tubuh mengisi kembali,” kata Aciar. Banyak dari permata ini berasal dari hutan hujan Amazon, yang menyimpan beberapa tanaman obat di dunia. Memang, diet asli Amerika Selatan (seperti dalam, cara makan, bukan alat penurun berat badan) semakin populer di kalangan ahli gizi yang memperjuangkan makanan rendah serat yang diproses tinggi sebagai ideal untuk kesehatan dan kecantikan. Di sini, kami menyoroti makanan yang sangat membantu dalam memperbaiki kerusakan akibat sinar matahari secara khusus. Anda dapat mencari mereka di Whole Foods dan toko makanan kesehatan setempat Anda, atau di pasar Amerika Latin yang dapat ditemukan di sekitar komunitas imigran.

Pitaya, alias Buah Naga, untuk meredakan peradanganProduk fuschia berwarna yang menakjubkan ini populer di Asia, tetapi sebenarnya berasal dari Amerika Selatan. Penduduk setempat menumbuknya dengan mentimun dan menggunakannya sebagai pil dingin langsung pada kulit untuk menenangkan kulit terbakar dan bengkak. Aciar melayani pitaya dicampur dengan apel atau jus jeruk dalam mangkuk, dan atasnya dengan serpih kelapa, soba panggang dan biji kakao. Tampil di sini: feelfood Super C Bowl

Caju untuk mencerahkan bintik-bintik gelapTentu, kita semua punya kacang mete, tetapi tahukah Anda bahwa kacang yang populer tumbuh di bagian bawah buah apel caju? Orang Brasil menyukai buah yang lezat, yang mengandung lima kali vitamin C jeruk dan membantu menyuburkan kulit yang lebih cerah. Penduduk setempat sering jus dan botol cairan astringent menyegarkan, yang kaya tanin polifenol yang juga hadir dalam anggur merah dan teh hitam. Buah caju dicampur ke dalam yogurt kelapa dengan kismis dan buah ara untuk menciptakan makanan penutup yang manis dan sehat di feelfood. Tampil di sini: feelfood Floresta Life

Mesquite untuk kulit yang kencangPohon mesquite Peru menumbuhkan buah polong yang dipanen dan dihancurkan untuk menciptakan bubuk manis, bubuk kacang yang digunakan penduduk setempat sebagai alternatif untuk gula di kedua hidangan manis dan gurih. Ia kaya asam lemak omega-3, lemak baik juga ditemukan dalam alpukat yang membantu daya pergantian kulit yang sehat, serta berbagai vitamin dan mineral. Aciar memadukan mesquite ke dalam smoothie Arabika yang luar biasa dengan kopi dingin, susu labu chia, susu jambu, gula kelapa dan protein rami. Kami akan mengambil dua, tolong! Tampil di sini: bahan untuk feelfood Arabica Smoothie

Chia untuk kulit yang terhidrasiSemakin disukai di antara pelari dan pelari maraton, biji chia dikenal sebagai sumber energi yang berasal dari suku Aztec kuno. Satu porsi memiliki jumlah omega-3 yang sama dengan makan malam salmon, menjadikannya alternatif yang bagus jika Anda vegan atau jika ikan yang hemat kulit tidak tersedia atau sesuai anggaran Anda. Biji gelap itu dituangkan ke dalam santan di mana mereka mengembang dan mengentalkan konsistensi, dan kemudian dicampur dengan sirup maple, kulit jeruk dan kayu manis Vietnam untuk membuat pudding yang beraroma berkesan di feelfood. Tampil di sini: feelfood Coconut Chia Pudding

Açai untuk mendapatkan cahayaKarena semakin banyak orang menjadi terbiasa dengan kekuatan penyembuhan açai yang kaya antioksidan, maka tidak heran bahwa makanan super ini begitu dicintai oleh orang Brasil. Itu harus dibekukan untuk menjaga integritas, meskipun Aciar mengatakan bahwa itu tidak mempengaruhi nilai gizi. Mangkuk açai adalah cara paling populer untuk menikmati buah yang kuat, yang pahit seperti cranberry sebelum diberi pemanis. Feelfood memadukan acai dengan apel atau jus jeruk dan pisang, dan Anda dapat mengatasinya dengan granola mentah dan pilihan buah dan biji irisan. Tampil di sini: feelfood Acai Bowl

Kakao untuk mengurangi kerutanSebelum cokelat yang membuat cokelat melewati proses produksi, ia lahir dalam polong sebagai kakao. Dengan konsentrasi antioksidan tinggi, Aciar mengatakan bahwa sebagian besar kebaikan itu hilang melalui pemrosesan, jadi yang terbaik adalah mencari versi yang paling otentik sebagai biji kakao mentah atau organik. Coba taburi bubur dengan serpihan kelapa dan biji, dan pemanis mangkuk penghibur dengan kismis dan gula maple seperti yang terlihat di sini. Versi "cokelat" ini benar-benar obat. (Maaf, Snickers!) Tampil di sini: Bubur feelfood

Berbagi Dengan Teman Anda

Komentar Anda