loader
bg-category
Anda Adalah Siapa yang Anda Makan Dengan, Studi Baru Berkata

Berbagi Dengan Teman Anda

Artikel Penulis: Theresa Manning

Banyak faktor yang menentukan ikut bermain ketika Anda duduk untuk menikmati makanan. Bahkan jika Anda berusaha secara sadar untuk memasukkan makanan sehat ke piring Anda, segala sesuatu mulai dari warna dan ukuran hidangan hingga pencahayaan di atas meja dapur Anda dapat secara diam-diam menyabot upaya Anda.

Sekarang, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Appetite mengungkapkan faktor lain yang tak terduga yang dapat membawa Anda untuk secara tidak sadar makan jauh lebih tidak sehat daripada yang Anda maksudkan untuk: mitra makan Anda.

Studi ini, ditulis bersama oleh Katie Johnson dari Mayo Medical School dan Brian Wansink, Ph.D., direktur dari Food and Brand Lab milik Cornell University dan penulis buku baru “Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life,” ditemukan bahwa Anda lebih cenderung makan makanan yang tidak sehat ketika Anda makan dengan atau dekat seseorang yang kelebihan berat badan. Alasannya? Makan dengan orang yang kurang sadar kesehatan membuatnya lebih sulit untuk diingat — dan tetap berpegang pada — tujuan kesehatan Anda sendiri.

Untuk menguji bagaimana ukuran tubuh dan pilihan makanan orang lain mengubah keputusan kita sendiri, para peneliti memiliki seorang aktris yang mengenakan prosthesis yang menambahkan 50 pon ke rangka berat rata-rata. Para peserta kemudian makan malam dengan aktris, yang melayani dirinya lebih dulu, dalam satu dari empat skenario: baik dengan / tanpa prosthesis dan memilih pilihan makanan yang lebih sehat / tidak sehat.

Mereka menemukan bahwa peserta mengambil dan makan lebih dari 31 persen lebih ketika aktris memiliki prostesis di. Dan menariknya, ketika dia tampak kelebihan berat badan dan mengisi piringnya dengan pilihan salad, teman makan yang tidak tahu diri membantu diri mereka untuk bahkan lebih sedikit salad dan lebih banyak hidangan pasta yang tidak sehat. Penelitian terakhir telah menunjukkan bahwa pilihan makanan orang lain dapat secara halus mempengaruhi kita sendiri. Itu sebabnya orang cenderung makan lebih banyak saat mereka makan dalam grup — dan mengapa masuk akal untuk memesan terlebih dahulu agar terhindar dari pilihan teman-teman Anda. Baik Anda bersama satu orang (ukuran apa pun) atau meja penuh orang, Wansink merekomendasikan Anda untuk ikut makan dengan sebuah rencana.

"Carilah menu sebelumnya dan pilih makanan yang sesuai dengan tujuan diet Anda," katanya. “Atau, jika Anda pergi ke prasmanan, lakukan pra-komitmen untuk memilih bagian makanan sehat yang sederhana dan dengan tujuan itu di pikiran, orang-orang di sekitar Anda akan memiliki lebih sedikit pengaruh negatif atas apa yang Anda makan.”

LEBIH: Mengapa Anda Membutuhkan Sobat Makanan

Berbagi Dengan Teman Anda

Komentar Anda